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台灣       
茶飲傳統戰場-包裝茶飲市場競勢
 
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 撰文:EOLembrain東方快線研究部

日期:2013/09/11

Photo provided by Yuya Tamai

炎炎夏日,冰涼飲料是大家消暑的好朋友,除了東方快線之前分享的手搖飲料店茶飲市場外,台灣的包裝茶飲也是玲瑯滿目。且隨著近年來夏日氣溫不斷攀高,台灣茶飲料的內銷值也逐漸攀升,就經濟部統計處統計資料顯示:2010年台灣茶類飲料內銷值為17388328(千元);2011年為18166644(千元);2012年為19654153(千元)。表示台灣消費者對於茶類飲料的消費逐年升高。

而在實際消費購買飲料的一般消費者對於茶類飲料的想法看法又是如何呢?根據EOLembrain東方快線於七月份對進行的「飲料大調查」,調查結果如下:
 
統一茶裏王網友認知度最高
詢問受訪者知道的飲料品牌,其中認知度最高的前五名為:統一茶裏王(79%)、統一純喫茶(77%)、愛之味麥仔茶(76%)、統一麥香(74%)及立頓奶茶(73%)。發現統一各產品在茶飲市場都具有高度知名度,顯示統一包裝茶飲料在消費者心中占有一定的地位。(見圖1)
 
 
 
包裝茶飲並非消費者的絕對首選
進一步詢問受訪者關於茶飲料的各項態度,發現包裝茶飲料並非消費者的首選,當詢問受訪者在想喝茶飲時,是否會先考慮購買包裝茶飲料,僅有24%的受訪者表示會先選擇包裝茶飲(見圖2)。其中以北部受訪者的比例較高(30%),表示北部消費者更傾向於購買包裝茶飲,中南部消費者的比率稍低。方便又多元的手搖茶飲還是部分消費者的首選。
 
另外,當有新產品推出時有43%會想嘗鮮(見圖3)。且有45%的受訪者喜歡包裝精緻的包裝茶飲(見圖4),其中女性(50%)及北部(48%)消費者的比例較高。顯示不只茶的味道,包裝茶飲的包裝也是影響消費者購買的重要因素之一。
 
而有36%的受訪者認為包裝茶飲是更衛生的(見圖5),並不是一個壓倒性的數字,顯示半數以上消費者並不認為現搖茶飲會比包裝茶飲更不衛生,包裝茶飲料並沒有給消費者絕對衛生的感受。
 
  
  
 
綜上所述,包裝茶飲料在夏日飲料戰場面對手搖茶飲的強勁攻勢在口味、包裝…等要素上需要不斷精進,才能吸引受訪者選擇購買包裝茶飲。
 
以上調查乃根據EOLembrain東方快線網絡市調於2013年7月針對市調會員(Panel)所進行的「飲料大調查」而得,共有來自全台灣北、中、南、東部等地區縣市、不同年齡、性別的市調會員參與本次網路調查,樣本組成如下:


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